PREDSTAVITEV HOTELA & RESTAVRACIJE KREK

Hotel Krek je leta 2005 zgrajen moderen družinski hotel. Imamo kar precej izkušenj z organizacijo večjih pogostitev, obletnic in porok. Hotelska restavracija udobno sprejme do 140 oseb s plesiščem (skupno omizje) oziroma nekaj manj, če želite več manjših omizij. Prostor je v celoti klimatiziran, tako da boste lahko skupaj z vašimi gosti sveži rajali do zgodnjih jutranjih ur.

        

Seveda mora vsako poročno slavje spremljati kakovostna plesna glasba. Za najem glasbene skupine sicer poskrbite sami, lahko pa vam iz bogatih izkušenj z različnimi izvajalci.

Seveda sta za poročno slavje poleg dobre glasbe odločilnega pomena tudi dobra hrana in pijača. Za oboje bomo poskrbeli v Hotelu KREK. Vas in vaše cenjene goste bomo sprejeli v avli hotela z dobrodošlico in aperitivom.

 Nato vas bo hotelsko osebje povabilo v hotelsko restavracijo, kjer vas bo pričakalo slavnostno omizje (za cvetlično dekoracijo poskrbite sami, saj naj bi bila le-ta v stilu nevestinega šopka). Za jedilnike poskrbimo mi.

Jedi za slavnostni meni lahko izberete izmed naslednjih predlogov, kjer lahko vsakdo najde nekaj za svoj okus. Izbirate lahko tudi način postrežbe. Hladna predjed je klasično postrežena na krožnikih pri mizi, juha je na mizo servirana v skodelicah, za toplo predjed, glavno jed in solato pa lahko izbirate med tremi načini postrežbe: lahko se odločite, da vam vse postrežemo pri mizi na krožnikih, gostje si lahko sami postrežejo jedi iz toplo-hladnega bifeja ali pa vam na mizo prinesemo hrano na ploščah, s katerih si gostje prav tako postrežejo sami.

           

Koordinator med strežnim osebjem in svati je ponavadi priča.

PREDLOGI ZA SESTAVO POROČNEGA MENIJA 2008

APERITIV (po dogovoru: penina, Jägermeister, Cynar, borovničev liker,viljamovka, Campari, sok,…), SLANO PECIVO IN SUHO SADJE

                     

IZBOR PREDJEDI:

Kraški pršut in pečen sir na rukoli
Goveji karpačo
Prekajena postrv s hrenom
Mešan domači narezek
Gnjatni zvitki s francosko solato 
____________________________________________________________________

JUHE:

Goveja juha z vložkom, gobova juha, zelenjavna juha
ali ?? 

_____________________________________________________________________

TOPLE PREDJEDI:

Testenine (z jurčki, lososom...), jurčki na žaru s parmezanom
Ajdova kaša z jurčki, rižota z morskimi sadeži
Krapi z jurčki v smetanovi omaki
Polnjeni kalamari z blitvo in krompirjem

_____________________________________________________________________

GLAVNE JEDI:

Svinjska pečenka, telečja pečenka
Ocvrt piščanec po dunajsko
Piščančje prsi po dunajsko
Puranov zrezek
Svinjski zrezek, svinjska ribica
Telečji medaljon, goveji file
Piščančja rolada
Odojek, jagnjetina

              

_______________________________________________________________________

PRILOGE:

Pražen ali pečen krompir
Zelenjavni riž / Riž
Sirovi štruklji
Zelenjava na žaru
Kuhana zelenjava na maslu
Loparnica
Kroketi
Krapi

SESTAVLJENA SOLATA

____________________________________________


Ob večerji se vedno prileže kaka »dobra kapljica«. Izbirate lahko med odličnimi hišnimi vini:

DEŽELNO VINO JAMNIK – SVEČINČAN (Podravje; belo, polsuho)

CHARDONNAY – KRAPEŽ (Vipavsko; belo, suho)

CVIČEK PTP – IZ OKOLICE MOKRONOGA (Dolenjska; rdeče, suho)

CABERNET SAUVIGNON – KRAPEŽ (Vipavsko; rdeče, suho)

V ceni menijev pijača ni vključena in se zaračuna po dejanski porabi.

Po končani večerji vam na mize prinesemo sladko pecivo in sadje, ki ga lahko prinesete sami (Če želite, seveda lahko tudi za pecivo in sadje poskrbimo mi, da bo vaš poročni dan potekal kar najbolj sproščeno. Lastno pecivo se prinese nekaj ur pred Vašim prihodom.).

               


Ob polnoči vam bomo slovesno pripeljali POROČNO TORTO (torto vam lahko preskrbimo tudi mi).


Proti jutru, ko moči svatom že pojemajo, se lahko okrepite še z:

Segedin golažem ali z
Sarmo
Štajersko kislo juho
Obaro
Narezkom s francosko solato 

________________________________________________

Okvirne cene menijev se gibljejo od 25 do 30 EUR, odvisno od izbora jedi in načina postrežbe. V to ceno večerje je všteta predjed, juha, glavna jed (3 vrste mesa), priloga, solata in ponoči stajerska kisla juha ali obara. Pijača ni vključena v ceno.


In še naše poročno darilo za vas: Poročni par brezplačno prenoči v dvoposteljni sobi hotela!

Ne bo vam žal, če boste organizacijo vašega poročnega slavja prepustili izkušenim rokam našega kuharskega in gostinskega osebja.

Vabimo Vas, da se pri nas oglasite in ogledate prostore.

Za fiksno rezervacijo poročne slovesnosti je potrebna akontacija v višini 200 EUR.


Kontaktna oseba:

Slavko Krek, hotel@krek.si, 00386 (0)4 530 2345